Setelah penat bekerja seharian,balik rumah menikmati hidangan yang sangat melazatkan , menghilangkan segala keluh resah,penat lelah yang ada .
Hehehe...mari lah kita kongsi resepi ya..Jangan terliur pulak ya..Nyum3...
Bahan bahan :
1) 1 kilo udang (buang kulit / bersihkan dan toskan)
2) Kacang buncis secukupnya (potong2)
3) 1 kotak santan (saya guna santan KARA)malas nak perah2 kelapa
4) Cili padi (ikut pedas mana yang di sukai)*
5) 1cm kunyit hidup*
6) Air (ikut 1 kotak KARA tu la)
7) Garam secukup rasa
8) Asam keping
Bahan2 yang bertanda * hendak lah di tumbuk atau di kisar
Dan mari kita lihat cara caranya yang sangat mudah
1) Masukkan santan dan bahan yang di kisar tadi ke dalam periuk,kacau sebati sehingga sedikit mendidih
2) Apabila santan dah mendidih masukkan pula udang yang sudah di bersihkan tadi
3) Kemudian kalau terlalu pekat sangat kuah nya tu, masukkan sedikit air tadi
4) Masukkan pula kacang buncis tadi
5) Akhir sekali perasakan dengan garam & masukkan asam keping tadi(kalau nak letak serai pun boleh), kacau sebentar
6) Siap..sedia untuk dihidangkan
Selamat Mencuba...nyum3....
No comments:
Post a Comment